Susamlı ve Çörek Otlu Kandil Simidi
Susamlı ve Çörek Otlu Kandil Simidi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 125 gram eritilmiş tereyağı
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta akı(sarısı çörek otlu olanların üzerine sürülecek)
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1tepeleme tatlı kaşığımahlep
- 1tepeleme çay kaşığıtuz
- 3 su bardağı un(200 ml ölçülü)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/3 çay bardağı pekmez
- 1/2 çay bardağı su
- 1 su bardağı kavrulmuş susam
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ(parlaklık vermesi için)
- 1küçük boy kaseçörek otu
Yapılışı
-
1
Kıyır kıyır ağızda dağılan, pastane/fırından aldığımız gibi bir kandil simidi tarifimiz var! Kandil simidi tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
-
2
Erimiş tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta akı, sirke, şeker, tuz bir kaba alınır, karıştırılır.
-
3
Un ve kabartma tozu elenerek eklenir, mahlep de bu aşamada konulur ve kaşıkla karıştırılarak hamur haline getirilir.
-
4
Hamurdan cevizden biraz daha büyük olacak şekilde parçalar koparılır. Önce elimizde silindir şekli verip sonra tezgahın üzerinde avuç içimizle ileri geri sürerek uzatılır ve halka şekli verilir.
-
5
Susamlı olacaklar için bir kaba pekmez ve su konulur karıştırılır.
-
6
Hamur halkaları önce pekmezli suya batılır ardından susama bulanır ve yağlı kağıt serili tepsiye çok bitişik olmayacak şekilde dizilir.
-
7
Çörek otlu olanlar için ise yumurta sarısı sürülür çatalla hafif çizikler atılır ve çörek otu serpiştirilir.
-
8
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 aralığında pişirilir. (Her fırın farklılık gösterecektir, kontrollü pişirmenizi tavsiye ederim. ) Afiyet olsun.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)