Susamlı Patatesli Omlet
Susamlı Patatesli Omlet nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet orta boypatates
- 2 adet yumurta
- 2çorba kaşığızeytinyağı
- 1 tutam tuz
- 1 çay kaşığı karabiber ve pulbiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1çorba kaşığısusam
- 1çorba kaşığıçörek otu
- 1çorba kaşığısüt
Yapılışı
-
1
Patates severler için enfes bir tarifimiz var. Yumurtalı, patatese susam ekleyeceğiz. Az yağda, kızartmadan yapabileceğiniz en şahane omlet kendisi. O zaman tarife geçelim. Şimdiden ellerinize sağlık.
-
2
Öncelikle patatesin kabuklarını soyup güzelce yıkayalım. Sonra yuvarlak şekilde çok kalın olmayacak şekilde dilimleyelim.
-
3
Orta boy teflon tavaya zeytinyağını dökelim. Patatesleri tavaya dizelim. Hiç boşluk kalmasın.
-
4
Üzerine tuz serpip, tavanın kapağını kapatıp, pişmeye bırakalım.
-
5
Pişirme esnasında çok az patateslere sıcak su gezdirelim. Dilerseniz arkalı önlü kızartarak da pişirebilirsiniz.
-
6
Patateslere çatal batırarak pişip, pişmediğini kontrol edelim. Çatal giriyorsa pişmiş demektir.
-
7
Bir kasede çok az tuz, yumurta ve sütü çatalla güzelce çırpalım.
-
8
Pişen patateslerin üzerine eşit şekilde dökelim.
-
9
Ocağı kısık ateşe alalım. Üzerine baharatları susam ve çörek otunu serpelim. Tavanın kapağını kapatalım. Yumurtanın pişmesini sağlayalım.
-
10
Yumurta piştikten sonra servis tabağına alalım. Dörde bölüp, sıcak şekilde servis edelim. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)