Sürmelik Mantar
Sürmelik Mantar nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram kestane mantarı
- 1 adet küçük boykırmızı soğan
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı yenibahar
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1 tutam toz kişniş
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 adet hurma
- 4 yemek kaşığı pekmez
- 2 su bardağı sıcak su
- 1/2 adet limon suyu
- 1/2 adet limon kabuğu
Yapılışı
-
1
Çıtır çıtır kızartılmış ekmeğin üzerine sürmelik lezzetleri seviyorsanız işte bu tarif tam size göre! Kestane mantarlarının vitamininden yararlanmak için nefis bir sürmelik mantar hazırlıyoruz. İster öğle yemeğinden tuzlu atıştırmalık niyetine, isterseniz de yoğun geçen günlerde ara öğün olarak tüketin. Her türlü leziz bir atıştırmalık olacak.
-
2
Mantar, soğan ve sarımsakları çok ufak küpler halinde doğrayın ve kenarda bekletin.
-
3
Geniş bir tavayı ocağa alın zeytinyağı ekleyin ardından baharatları, soğan ve sarımsağı da ekleyip kavurun.
-
4
Mantarlar renk değiştirince çekirdeğini çıkardığınız hurmaları parçalar halinde, pekmezi ve limon suyunu da tavaya ekleyip karıştırın.
-
5
Sıcak suyu tavaya bir seferde eklemeyin ilk olarak mantarların seviyesine gelecek kadar ekleyin ve karışım tamamen yumuşayana kadar azar azar sıcak su ekleyebilirsiniz.
-
6
Karışım bütünleşip hafif ezilen bir hal alınca limon kabuğu rendesini de ekleyip ocaktan alın.
-
7
Karışımı kavanoza koyup buzdolabında 10 gün kadar saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)