🍚 Pilav
Sulu Bulgur Köftesi
Sulu Bulgur Köftesi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1,5 su bardağı köftelik bulgur
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam kimyon
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1/2 adet soğan(ince doğranmış)
Yapılışı
-
1
Sulu bulgur köftesi yapımı için önce köftelik bulguru 2 su bardağı kadar su ile ıslatarak 10 bekletin.
-
2
Ardından içine yumurta, salça, un ve baharatları ekleyip yoğurun. Yoğurma kısmında gerekirse biraz daha su kullanabilirsiniz.
-
3
Cevizden biraz küçük olacak şekilde parçalara ayırıp yuvarlayın.
-
4
Tencereye yağınızı alıp ince doğranmış soğanları ekleyip kavurun. Salçanızı da alarak kavurmaya devam edin.
-
5
Ardından naneyi ve 2,5 su bardağı kadar kaynar su ilave edin.
-
6
Su tekrar kaynamaya başladığında köfteleri ekleyip pişmeye bırakın. 10 kadar pişmesi yeterli olacaktır.
Yorumlar (0)