Sultani Mercimek
Sultani Mercimek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 2 adet büyük boysoğan
- 250 gram kuşbaşı dana eti
- 1 adet büyük boypatates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı öğütülmüş top karabiber
- 1 adet küp şeker
- 8 su bardağı su
- Etleri 2 su bardağı su ile düdüklü tencerede 30 haşlayın.
Yapılışı
-
1
Sıradan yemekleri sevmeyen, farklı bir yorum arayanlar için çok lezzetli bir mercimek yemeği, sultani mercimek tarifi! Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!
-
2
Mercimeği bir kabın içine alın, üzerini kapatana kadar su ile doldurup minimum 1 saat bekletin. Bu işlemi sabah işe gitmeden yapıp akşama kadar bekletirseniz daha kolay pişirebilirsiniz.
-
3
Etleri 2 su bardağı su ile düdüklü tencerede 30 haşlayın.
-
4
Tereyağını ve ayçiçekyağını ayrı bir tencereye alıp eritin. Şekeri ve soğanları buna ekleyip karamelize olana kadar çevirerek kavurun.
-
5
Küp şeklinde doğranmış patatesi soğanların üzerine ekleyip 5 daha kavurun.
-
6
Üzerine biber ve domates salçalarını ekleyin ve kokusu çıkana kadar çevirerek kavurmaya devam edin. Ardından mercimekleri ekleyin.
-
7
Düdüklüden çıkardığınız etleri suyu ile beraber diğer tencerede kavrulan malzemelerin üzerine ekleyin ve 10 çevirerek pişirin.
-
8
Üzerine 6 bardak su ve baharatları ekleyip 1 saat kısık ateşte pişirin.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)