Sultan Kebabı
Sultan Kebabı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 5 adet yufka
- 750 gram kemiksiz tavuk eti
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam pul biber
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1kaseyoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 tutam tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2-3 parmak kalınlığında bıçakla kesin. Servis tabağına alın. Afiyet olsun.
Yapılışı
-
1
Kendi başına ana yemeğin önüne geçecek olan bir tarif denemenizi tavsiye ederim. Tadına bayılacaksınız. Sultan kebabı tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
-
2
Tavukları küçük küçük doğrayın suda haşlayın. Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağ eklediğiniz tavada kavurun.
-
3
Biberleri de küçük doğrayın ekleyip kavurmaya devam edin.
-
4
Tavukları suyunu süzün tavaya ekleyip tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
-
5
Bir daha kavurup ocaktan alın soğumaya bırakın. Yufkayı sekiz eşit parçaya bölün.
-
6
İç harcını koyup sigara böreği sarar gibi sarıp uç kısmı su ile ıslatıp açılmaması için yapıştırın.
-
7
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 180 derece fırında kızarana kadar pişirin
-
8
Yaklaşık 50 kadar pişirin. Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıkınca ılık olan tavuk suyuna batırıp 3-4 bekletip çıkarın.
-
9
2-3 parmak kalınlığında bıçakla kesin. Servis tabağına alın. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)