🥟 Hamur İşi
Soslu Mantı
Soslu Mantı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3bardakun
- 1 tutam tuz
- 1bardaksu
- 1 adet yumurta
- 250 gram orta yağlı kıyma
- 1 adet kuru soğan (ince ince kıyılmış)
- 1 tutam toz reyhan
- 1 tutam karabiber
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı yoğurt (çırpılmış)
- O arada ise, sos tenceresi içine 2 yemek kaşığı tereyağı ve isteğinize göre baharatlar ile, 2 yemek kaşığı domates salçasını bir sos haline getirin.
Yapılışı
-
1
Sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir mantı tarifi. Özellikle şöyle bol soslu olanı yemelere doyum olmaz! Karşınızda evde, el emeğinizle yapabileceğiniz enfes soslu mantı tarifi. Şimdiden ellerinize sağlık.
-
2
İlk olarak süt, yumurta, un ve suyu genişçe bir kap içinde yoğurun.
-
3
Yoğurulan hamuru iki ya da üç beze haline getirip 5 dinlendirin.
-
4
Dinlenen bezeleri bir sofra üzerinde ince bir şekilde açın.
-
5
Açtığınız hamuru isteğinize göre ince şeritler halinde kesin ve küçük kare hamur parçaları halinde bölün.
-
6
Bir kenarda rendelediğimiz soğan ile karıştırdığımız kıymayı baharatlayarak bu kare halinde kestiğimiz hamurların içine ufak ufak koyun.
Yorumlar (0)