Soslu Fellah Köftesi
Soslu Fellah Köftesi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı ince köftelik bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı irmik
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 6-7 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı (tepeleme)biber salçası
- 1 su bardağı domates rendesi
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
-
1
Mis gibi bir yöresel lezzet. Sosu ile çifte lezzete ulaşan fellah köftesini bir de bu tarifle deneyin. Akşam yemeği sofralarınıza lezzet gelsin.
-
2
İnce bulguru bir kaba koyup üzerine sıcak suyu ekleyerek üzerini kapatıyoruz. 20 kadar bekletiyoruz.
-
3
Sonra yoğuracağımız kaba alıp önce üzerine irmiği ekliyoruz. Sonra da tüm malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz. Ne kadar fazla yoğurursak o kadar iyi olur.
-
4
Sonra minik minik yuvarlayıp ortasını parmağımız ile ortasına bastırıyoruz.
-
5
Suyu kaynatıp içine biraz tuz ekliyoruz. Köfteleri içine atıyoruz. Köfteler yukarı çıktığında olmuş oluyor.
-
6
Sonra sosu hazırlıyoruz. Zeytinyağında sarımsağı kavurup salçayı ve domatesi ekleyip pişiriyoruz.
-
7
Köfteleri de içine ekleyip 2-3 daha birlikte pişiriyoruz. Fellah köfte hazır, afiyet olsun.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)