Somon Marin
Somon Marin nasıl yapılır?
Malzemeler
- 50 gram somon fileto
- 5 gram küp şeklinde kabuklu doğranmış, yeşil elma
- 5 gram küp şeklinde kabuklu doğranmış portakal kabuğu
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1/2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1/2 yemek kaşığı istiridye sos
- 1/2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı buzlu soğuk su
- 1 tatlı kaşığı pesto sos
- 1daltaze kekik
Yapılışı
-
1
Meze & Meze Teras'ın menüsüne yeni kattığı spesiyallerinden olan Somon Marin'de; yaprak yaprak ayrılan somon fileto, yeşil elma ve portakal kabuğu ile lezzetlenmiş sosu ile buluştuktan sonra masanıza geliyor.
-
2
Somon filetoyu yaprak yaprak ayırın. Taze sıkılmış limon suyu ve elma sirkesi ile karıştırdıktan sonra 1 saat bekletin.
-
3
Sosunu hazırlamak için; istiridye sos, taze sıkılmış limon suyu, ayçiçek yağı, yumurta sarısı ve buzlu, soğuk suyu blenderda çırpın.
-
4
Marinasyon karışımında bekleyen somonları; hazırladığınız sos, kabuklu yeşil elma ve portakal kabuğu parçacıkları ile harmanlayın.
-
5
Mezeyi, sosunu çekmesi için 2 saat kadar buzdolabında bekletin.
-
6
Pesto sos ve taze kekik yaprakları ile bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
-
7
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
8
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
9
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
-
10
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Yorumlar (0)