Soğuk Kadayıf
Soğuk Kadayıf nasıl yapılır?
Malzemeler
- 150 gram tereyağı
- 500 gram taze kadayıf
- 1kaseceviz
- 3 su bardağı toz şeker
- 5 su bardağı süt
- 1paketvanilin
Yapılışı
-
1
Şerbetli tatlıların en hafiflerinden soğuk baklavaya rakip olacak, nefis bir tatlı tarifimiz var. Onun adı soğuk kadayıf! Çıtır tel kadayıfları tel tel ayırıp arasına ceviz serpiyoruz ve fırına veriyoruz. Sütlü şerbetinden lezzetini alan bu tatlıyı hemen deneyin.
-
2
Farklı şerbetli tatlı tariflerimizi de bir sonraki sefere denemenizi öneririz. Afiyet olsun!
-
3
Şerbeti için şeker ve sütü tencereye alıp 15 kadar kısık ateşte kaynatın.
-
4
Vanilini ekleyip soğumaya bırakın.
-
5
Tereyağını eritin.
-
6
Kadayıfı elinizle tel tel ayırın. Eritmiş olduğumuz tereyağını gezdirip elinizle güzelce her yerine gelmesini sağlayın.
-
7
Yağlanmış kadayıfın yarısını kenara alıp diğer yarısını dikdörtgen büyük borcama yayın. Üzerine cevizi serpin, kadayıfın diğer yarısını eşit şekilde yerleştirin.
-
8
Elinizle veya kesme tahtasıyla baskı uygulayarak bastırın.
-
9
190 dereceye ısıttığımız fırında üzeri kızarana dek pişirin.
-
10
Fırından çıkan tatlının ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbetin yarısını gezdirin.
Yorumlar (0)