Soğanlı Poğaça
Soğanlı Poğaça nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 2 yemek kaşığı margarin
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta akı
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı tuz
- 1paketkabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 3 adet soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 adet havuç
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 1 yemek kaşığı susam
Yapılışı
-
1
Ne çok korkarız soğan kokusundan ama bir o kadar da vazgeçemeyiz. Her yemeğin vazgeçilmezi soğan, yanımızda karanfil taşıtır.
-
2
Ancak bu tarifte pişen soğanın kokusu kalmıyor ve haliyle en büyük dileğimize kısa yoldan ulaşmamıza yardımcı oluyor. Ayrıca kıyma veya diğer malzemelerle birleşmediğinden, havuçla birlikteliğinden en hafif haline ulaşabiliyorsunuz.
-
3
Bu sefer bir değişiklik yapın ve soğanın en güzel halini poğaçanızın içine davet edin. Pişman olmayacaksınız, şimdiden afiyet olsun!
-
4
Tavayı ısıtın ve zeytinyağını ilave edin. Zeytinyağı ısınınca soğan ve havucu soteleyin. Tuz ve karabiber ilave edin. Soğanlar pembeleştikten sonra altını kapatıp soğumaya bırakın.
-
5
Unu geniş bir kabın içine eleyin. Diğer malzemeleri kabın içine ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
-
6
Hamur ele yapışmayacak hale gelene kadar yoğurmaya devam edin.
-
7
Hamuru streç filme sarıp, buzdolabında 10-15 dinlendirin.
-
8
Hamurdan bir parça koparıp, avuç içinde yassı bir şekil verin. Soğuyan iç harcı hamurun tam ortasına koyup bohça şeklinde hamurun ağzını kapatın.
-
9
Üzerine yumurta sarısı, çörekotu ve susam sürerek 30-35 kontrol ederek pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)