Soğanlı Cheeseburger
Soğanlı Cheeseburger nasıl yapılır?
Malzemeler
- 160 gram dana kıyma
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet burger ekmeği
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı krem peynir
- 1 tatlı kaşığı peynirli soğanlı cips
- 1 su bardağı şalgam suyu
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
Yapılışı
-
1
Dışarıdan yemeye en meyilli olduğumuz yemeklerin başında hamburgerler geliyor desek çok da yanılmış olmayız herhalde. Sulu sulu köftesi, enfes peyniri, yumuşacık burger ekmeği ve tamamlayıcı yan malzemeleriyle hamburgeri sevmeyen yok!
-
2
"En güzeli, evde yaptığın" mottosuyla yola çıkıp enfes bir cheeseburger hazırlayalım mı bugün evde? Köftesi sulu sulu, peyniri bol olsun. Soğan yan malzeme rolünden çıksın ve cheeseburgeri tıpkı bir peynir gibi sahiplensin!
-
3
Haydi hazırsanız soğanlı cheeseburger tarifi için sizi mutfağa kadar alalım. Bu akşam kendimizi şımartacağız.
-
4
Soğanın ortasından burger ekmeği genişliğinde kalın bir dilim kesin. Soğanı hafifçe tuzlayın ve üzerine zeytinyağı gezdirip 180 derecelik fırında yumuşayana kadar pişirin.
-
5
Şalgamı ufak bir sos tavasında koyulaşana kadar kaynatın. Son olarak şekeri de ekleyip bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın.
-
6
Burger köftesi için kıymayı yoğurmadan şekillendirin ve buzdolabında 15 dinlendirin.
-
7
Burgeri hazırlamaya başlamadan önce köftenizi oda sıcaklığına çıkartın ve tavanızı ısıtın. Burger köftesinin her iki yüzeyine de ince bir şekilde tuz serpin.
-
8
Sıcak tavada köfteyi önlü arkalı mühürleyin ve 200 derecelik fırında 4 pişirin. Burger ekmeğini ikiye kesin, üst kısmın içini alın.
-
9
Ekmeğin her iki iç yüzeyine krem peynir sürün ve tavada ekmekleri kızartın. Burgeri oluştururken tabanın üzerine köfteyi koyun, kalan tüm krem peyniri köfteyi kaplayacak şekilde dökün.
-
10
Üzerine cips kırıntılarını serpin. Soğan diliminin üzerine şalgam sosu sürüp yerleştirin ve üst ekmeği de kapatıp servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)