Siyez Unlu Dereotlu Peynirli Poğaça
Siyez Unlu Dereotlu Peynirli Poğaça nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2,5 su bardağı siyez unu(elinizde olan herhangi bir unu da kullanabilirsiniz)
- 100 gram tereyağ
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1paketkabartma tozu
- 1 çay kaşığı mahlep
- 1/2 demet dereotu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 adet yumurta akı
- 1kasesüzme peynir(beyaz peynir de kullanabilirsiniz)
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu(Susam,çörek otu da kullanabilirsiniz)
Yapılışı
-
1
12 bin yıllık tarihi ile Anadolu’nun genetiği değişmemiş buğdayıdır siyez. Anadolu'nun lezzetlerine sahip çıkarak siyez unlu ağızda dağılan nefis kıyır kıyır dereotlu peynirli bu poğaçaya bayılacak, çay saatlerinizin vazgeçilmezi yapacaksınız. Mutfak şu tarafta.
-
2
2,5su bardağısiyez unu(elinizde olan herhangi bir unu da kullanabilirsiniz)
-
3
1kasesüzme peynir(beyaz peynir de kullanabilirsiniz)
-
4
1yemek kaşığımavi haşhaş tohumu(Susam, çörek otu da kullanabilirsiniz)
-
5
Un, tereyağı, zeytinyağı, kabartma tozu, mahlep, tuz, şeker, yumurta akı, yoğurt ve sirkeyi kabın içerisine alıp yoğurun. Hamurun kıvamına göre un ekleyebilir veya eklemeyebilirsiniz.
-
6
Kıvam alan hamurun içine ince kıyım doğranmış dereotlarını da ekleyip ele yapışmaz bir hamur elde ediniz.
-
7
Elde edilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle açınız ve içerisine peyniri ekleyip kapatınız.
-
8
Tüm hamurda aynı işlemi yapınız ve fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaşları ekleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 kontrol ederek pişiriniz. Afiyet olsun.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)