Siyah Sarımsaklı ve Sebzeli Fırında Kuzu Gerdan
Siyah Sarımsaklı ve Sebzeli Fırında Kuzu Gerdan nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 dilim kuzu gerdan eti
- 12 diş siyah sarımsak
- 9 diş sarımsak
- 12 adet arpacık soğan
- 1 adet büyük boy havuç
- 4 adet orta boy mantar
- 4 adet cherry domates
- 1 adet tatlı patates
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet çarliston biber
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tane karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
-
1
Derince bir tencereye tereyağını koyun, yüksek ateşte etleri arkalı önlü rengi değişene kadar mühürleyin. Bu aşamada etlerin her yüzü sadece 1-2 ısı görmeli, daha uzun değil.
-
2
Mühürlenen etleri pişirme poşetine alıp, içine sebzeleri koyun. Tatlı patatesi ve havucu 4 parçaya, biberleri de 2 parçaya bölerek ekleyin. Diğer sebzeleri bütün olarak poşete koyun. Tane karabiberi serpiştirin.
-
3
Ayrı bir kasede su, salça, soya sosu, zeytinyağı, kekik, pul biber, tuzu karıştırarak üzerine dökün. Poşetin ağzını bağlayıp, kürdanla 2 yerinden delik açın.
-
4
Önceden 170 santigrat derecede ısıtılmış fırında orta kata tepsinizi yerleştirip 1,5 saat pişirin. Afiyet olsun…
-
5
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
6
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
7
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
-
8
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
-
9
Kahvaltılık TariflerPancakeKrepPişiKuymakKayganaKahvaltılık SosMenemenMuhlamaYumurtalı EkmekOmlet
-
10
Börek TarifleriSigara BöreğiPaçanga BöreğiÇibörekPatatesli BörekAvcı BöreğiIspanaklı BörekPuf BöreğiKol BöreğiGül BöreğiPırasalı Börek
Yorumlar (0)