Şevketi Bostan
Şevketi Bostan nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1kilogramşevketi bostan
- 1/2kilogramkuzu eti
- 1 adet soğan
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- 1tepeleme yemek kaşığıun
- 1 adet limon suyu
- 1/2 su bardağı sıcak su
Yapılışı
-
1
Kış aylarında yiyebileceğiniz özel bir Ege yemeğini paylaşmak istedim. Özellikle kuzu eti ile yapılınca yemeye doyamazsınız. Şevketi bostan tarifi için kolları sıvayın ve mutfağın yolunu tutun.
-
2
Şevketi bostanın beyaz kısımlarını 2 parmak eninde doğrayın ve su dolu bir kaba koyun ki kararmasınlar.
-
3
Sonra birkaç kez suyunu değiştirerek yıkayın. Yeşil kısımların da küçük ve ince olanlarını 2 parmak uzunlukta doğrayın ve 2-3 kez yıkayın.
-
4
Tencereye zeytinyağı ve etleri koyup 10 orta ateşte kapağı kapalı olarak pişirin. Soğanı ekleyip birkaç kavurun.
-
5
Şevketi bostanın beyaz kısımları sert olduğu için önce onları ekleyin ve 2 sonra yeşil kısımlarında ilave edin.
-
6
Üzerine 2 bardak sıcak su koyun ve kısık ateşte yaklaşık 40 kadar pişirin. Terbiyesini de (un, limon, su karşımını) ilave edip 5 daha pişirin. Afiyet olsun.
-
7
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
8
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
9
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
-
10
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Yorumlar (0)