Şerbetli İrmik Kurabiyesi
Şerbetli İrmik Kurabiyesi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 3damlalimon suyu
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 4 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı irmik
- 1,5 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1/2paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
- 2,5 su bardağı un
- 1/2 çay bardağı irmik
- 2 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu
Yapılışı
-
1
Çatalda dağılan dokusuna hayran kalacağınız, irmiğin kendine has aroması ve şerbetin tatlılığıyla damaklarda yer edecek türden bir tatlı hazırlamaya buyurun. Şerbetli irmik kurabiyesi tarifi ile çay saatlerine lezzet gelecek!
-
2
Üstelik oldukça da pratik bir şekilde hazırlanıyor kendisi. İrmikli hamurumuzu hazırladıktan sonra fırın tepsisine sıralayacak ve mavi haşhaşlarla üzerilerini süsleyeceğiz, sonrasında fırında nar gibi kızaracaklar ve doğrudan şerbetimizin içerisine girecekler. Bir süre dinlendirdikten sonra servis etmeye hazır
-
3
Tadı damakta kalacak, şahane bir kurabiye için sizleri mutfağa buyur edelim.
-
4
Şerbet için: su ve şekeri orta boy bir tencereye koyun, karıştırın ve orta ateşte kaynamaya başladıktan sonra 5 kaynatın. Son olarak limon suyunu ekleyip ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
-
5
Hamur için derin bir kasede yumurta, sıvı yağ, yoğurt, oda sıcaklığında tereyağı ve irmiği karıştırıp oda sıcaklığında 5 dinlendirin.
-
6
Harca pudra şekeri, kabartma tozu, vanilin ve unu azar azar ekleyip ele yapışmayan pürüzsüz bir hamur olana kadar yoğurun. İhtiyaç halinde unu azar azar arttırabilirsiniz.
-
7
Hamuru 4 parçaya bölün ve her parçayı rulo haline getirin. Ruloları iki santimetre uzunluğunda kesin.
-
8
Bir tabağın içerisinde kurabiyeleri kaplamak için irmik ve haşhaşı harmanlayın.
-
9
Kurabiyeleri karışıma batırın ve her tarafını kapladığınıza emin olduktan sonra hafif yağlanmış tepsiye dizin.
-
10
Kurabiyeleri 180 derecelik alt, üst ve fanlı fırında kızarana kadar yaklaşık 30 pişirin. Pişen kurabiyeleri oda sıcaklığında 3-4 dinlendirin.
Yorumlar (0)