Selanik Tatlısı
Selanik Tatlısı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı mısır unu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 3 su bardağı un
Yapılışı
-
1
Balkan esintileri taşıyan Selanik tatlısı, kıyır kıyır dokusu ve nefis şerbetiyle her lokmada damakları şenlendirmeye geliyor.
-
2
Mısır unu ve karbonat sayesinde ağızda dağılan yapısı onu, hafif ama tatmin edici kılıyor. Tatlının hamurunda kullanılan az malzeme ve pratik yapımı, onu mutfağınızın favori tariflerinden biri yapacağına eminiz.
-
3
Altın renginde pişen ve şerbeti içtikçe lezzeti katlanan Selanik tatlısı, çay saatlerinde ve davet sofralarında sunulabilecek gösterişli bir şerbetli tatlı alternatifi olacak.
-
4
Bir dilimle yetinemeyeceğiniz, geleneksel lezzetleri sevenlerin mutlaka denemesi gereken tarifimiz için sizleri mutfağa kadar alalım.
-
5
Şerbeti mutlaka önceden hazırlayıp soğutun. Tatlınız sıcak, şerbetiniz ılık olmalı ki tam kıvamında şerbeti içine çekebilsin tatlı.
-
6
Selanik tatlısı için öncelikle şerbeti hazırlayıp soğutalım.
-
7
Yumurta, şeker ve yağı çırpın.
-
8
Diğer malzemeleri ilave ederek yoğurun.
-
9
Elinizle yuvarlayıp fırın kabınıza dizin. 180 derecede 30 pişirin.
-
10
Soğuk şerbeti ılık tatlıya dökün. Selanik tatlısı hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)