Şekersiz Mozaik Kek
Şekersiz Mozaik Kek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 5 adet küçük boyyumurta(oda ısısında)
- 1-1,5 su bardağı dut kurusu tozu
- 1 su bardağı (bir parmak eksik)zeytinyağı
- 1 su bardağı yoğurt(oda ısısında)
- 3 su bardağı tam buğday unu
- 2paketkabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
Yapılışı
-
1
Küc¸ük kardeşimin en sevdiği ve minik parmaklarıyla yaptığı kek. Öyle güzel yapmış ki görmeniz lazımdı. Uzakta olduğum için tadamadım.
-
2
Oradaymış hissi yaşamak için hemen mutfağa koştum. En az kardeşimin parmakları kadar yumuş bir kek oldu. Heyecanladım. Hemen malzemelere geçiyorum.
-
3
İlk olarak yumurtaları ve dut kurusu tozunu çırpma kabında 2 düşük ayarda 3 yüksek ayarda çırpalım.
-
4
Beyaz köpük köpük olana kadar. Çırpma işlemi yaparken aynı yöne doğru çırpalım. Daha sonra sıvı malzemeleri ekleyip, 1-2 tur karıştıralım.
-
5
Daha sonra un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim. Aynı yöne doğru unu yiyene kadar çırpalım.
-
6
Hamuru iki eşit parçaya bölelim ve kekin bir parçasına kakaoyu ekleyip, karıştıralım.
-
7
Kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp 1/2 kepçe sade hamur, sade hamurun tam ortasına 1/2 kepçe kakaolu hamurda aynı noktaya tekrar sade hamur. Bu şekilde bütün hamuru bitirelim.
-
8
Kekimizi fırına verip, 160 derece de yaklaşık 30-35 pişirelim. Pişirme süresini kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz.
-
9
Pişen keki fırından çıkarıp, 10-15 dinlendirip ters çevirin. Dilimleyip, servis yapın. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)