Şekersiz İncirli Galette
Şekersiz İncirli Galette nasıl yapılır?
Malzemeler
- 100 gram soğuk tereyağı(küp doğranmış)
- 5 yemek kaşığı tam buğday unu
- 3 yemek kaşığı dut şekeri(kuru dutlardan elde edilecek)
- 3 yemek kaşığı soğuk su
- 3-4damlaelma sirkesi
- 2 adet incir
- 2 yemek kaşığı dut şekeri
- 1 çay kaşığı tarçın
- 4 adet incir
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 çay kaşığı Hindistan cevizi şekeri
- 180 derece fırında 30 pişirelim. Afiyet olsun.
Yapılışı
-
1
İncir mevsiminde yapılabilecek en güzel tatlı tarifi, kıyır kıyır hamuruyla rafine şekersiz incirli galette tarifi. Haydi sizi mutfağa alalım.
-
2
3yemek kaşığıdut şekeri(kuru dutlardan elde edilecek)
-
3
Öncelikle kuru dutlarımızı mutfak robotuna alıp toz şeker gibi olana kadar çekelim.
-
4
Unu, elde ettiğimiz dut şekerini ve soğuk tereyağını bir mutfak robotuna alıp parçalara ayrılana kadar çekelim.
-
5
Üzerine soğuk su ve sirkeyi de ekleyip, şöyle bir çevirip hamuru elimize alalım ve toparlayalım. 10 buzdolabında bekletelim.
-
6
Hamur dinlenirken püre için gerekli olan tüm malzemeleri mutfak robotuna alıp püre haline getirelim.
-
7
Dinlenen hamurumuzu iki adet yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla açalım.
-
8
Altta kalan yağlı kağıtla birlikte hamurumuzu tepsiye alalım.
-
9
Kenarlarda bir miktar boşluk bırakarak, hamurun ortasına püremizi yayalım.
-
10
Bu esnada fırınımızı 180 dereceye getirelim ve ısıtalım.
Yorumlar (0)