Şehriyeli Tavuk Salatası
Şehriyeli Tavuk Salatası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı tel şehriye
- 1/2 adet tavuk göğsü
- 5daltaze soğan
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber
- 10 adet küçük boysalamura mantar
- 1/3 demet maydanoz
- 1/2 su bardağı mısır(konserve veya haşlanmış)
- 4 adet kornişon turşu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1/2 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
Yapılışı
-
1
Salata, çay saatinden kahvaltı sofralarına kadar her öğünde kendine yandaş bulan pratik yiyeceklerden biridir.
-
2
"Ortada bir sürü farklı lezzet olsun, hepsinden tırtıklayalım. " olayını yaşam felsefesi haline getirenler(benim gibi), salata türü yiyeceklerin olmadığı sofralarda kendilerini tatmin olmamış hissederler.
-
3
Daha doyurucu ve besleyici salata tarifleri türetildikçe; salata, saha kenarında bekleyen oyuncudan, oyun kurucuya dönüşmeye başladı.
-
4
Şehriyeli tavuk salatası, içeriği sebebiyle doyurucu, malzemelerin dengesi sebebiyle çok lezzetli ve bulunduğu sofranın en popüler yemeği olma garantisiyle geliyor.
-
5
Zeytinyağını bir tavaya alın ve kızdırın. Tel şehriyeleri ekleyin ve kavurun.
-
6
Renkleri dönünce 1 bardak kaynar su ekleyin ve pilav gibi pişirin.
-
7
Kornişon turşuları, közlenmiş biberleri ve taze soğanları minik minik, mantarları ince ince doğrayın.
-
8
Haşlanan tavuğu mümkün olduğunca ince tel tel ayırın.
-
9
Pişen tel şehriye, tel tel olan tavuk ve doğradığınız tüm malzemeleri derin bir kasede birleştirin.
-
10
Sos malzemeleri ayrı küçük bir kase de iyice harmanlayın ve tavuklu salatanın üzerine dökün.
Yorumlar (0)