Şehriye Güveç
Şehriye Güveç nasıl yapılır?
Malzemeler
- 300gr.kuşbaşı et
- 1 adet soğan
- 1 adet biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 3 su bardağı arpa şehriye
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tutam tuz
- 4,5 su bardağı kaynar su
Yapılışı
-
1
Şehriye güveç, et tarifleri arasında kendine özgü bir yer edinmiş enfes bir yemektir. Genellikle pilav tarifleriyle birlikte anılsa da, şehriye güveç kendi başına ana yemek olan oldukça doyurucu ve lezzetli bir etli şehriye pilavı tarifidir. Bu tarif, özellikle etin ve şehriyenin mükemmel uyumuyla, sofralarınıza eşsiz bir tat katacak. Şimdi sizi bu muhteşem tarifi denemek için mutfağa davet ediyoruz.
-
2
Eti düdüklü tencerede kavurun.
-
3
Ardından yağı, küp kesilmiş soğan ve biberi ekleyip kavurmaya devam edin.
-
4
Salçasını ve 2 su bardağı sıcak suyu ilave ederek pişmeye bırakın.
-
5
Pilav için yağları tencereye aktarın.
-
6
Eridiğinde arpa şehriyeleri ilave edip rengi dönene kadar kavurun.
-
7
Suyunu ve tuzu ilave edip pişmeye bırakın.
-
8
Demlenen pilava eti suyuyla birlikte ilave edin.
-
9
Güzelce karıştırın ve güveç kabına aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 pişirin.
-
10
Şehriye güveç tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Yorumlar (0)