Şeftalili Tersyüz Kek
Şeftalili Tersyüz Kek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet şeftali
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/4 su bardağı su
- 3 adet orta boyyumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 100ml.sıvı yağ
- 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı
- 1/2 adet limon kabuğu rendesi
- 2 su bardağı un
- 1paketkabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1paketvanilin
Yapılışı
-
1
Akşam üzeri çayın yanına mis gibi şeftali kokan, ev yapımı ve yiyenlerin bir dilim daha isteyecekleri harika bir kek tarifim var. Tabana şeftalileri yerleştirip karamel döküyoruz. Pişince tersyüz ediyoruz. Kendinden karamelli, şeftalilerin yumuşacık piştiği, çayın yanına çok yakışan bu kek, dondurma veya çırpılmış krema ile de servis edilebilir. Şimdiden afiyet olsun.
-
2
Baton kek kalıbı yağlanıp unlanır ve tabanına pişirme kağıdı yerleştirilir.
-
3
Şeftali kabukları soyulur elma dilimi şeklinde kalın dilimlenir tabana dizilir. Karamel için küçük bir tavada toz şeker ve su hiç karıştırmadan kaynayana kadar yüksek, daha sonra orta ısıda karamel rengi alana kadar pişirilir.
-
4
Bekletmeden şeftalilerin üzerine dökülür. Büyük bir kapta yumurtalar ve toz şeker rengi beyazlaşana kadar çırpılır.
-
5
Yoğurt, sıvı yağ, tereyağ ve limon kabuğu rendesi eklenip çırpılır. Un, kabartma tozu, karbonat ve vanilin eklenip malzemeler homojen karışana kadar çok az çırpılır.
-
6
Kek karışımı şeftalilerin üzerine dökülür. Önceden 180 derecede alt üst ayarda ısıtılan fırında 45-50 kontrollü olarak pişirilir.
-
7
Pişme süresi fırına göre değişeceğinden 30dan sonra kontrollü pişirilir. Kürdan batılırıldığında temiz çıkıyorsa pişmiştir. İlk ısısı çıkınca servis tabağına ters çevirilir. Afiyet olsun.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)