Şeftalili Galette
Şeftalili Galette nasıl yapılır?
Malzemeler
- 125 gram soğuk tereyağı
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1çimdiktuz
- 6tepeleme yemek kaşığıun
- 3 adet şeftali
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- 1kavanozçikolata kreması
Yapılışı
-
1
Kıyır kıyır hamurun içinde şeftalı ve çikolata kremasının olduğu, damağımıza nefis bir şölen yaşatacak tarif... Şeftalili galette tarifi ile tanışın. Şimdiden afiyetler olsun.
-
2
Hamura kesinlikle elimiz değmemeli robotta zaten kendini toparlıyor.
-
3
Rondoya tereyağı, şeker, tuz ve unu ekleyerek çalıştırıyoruz. Burada hamurumuzu elimiz değmeden hazırlamaya özen gösteriyoruz. Çünkü elimizin ısısıyla tereyağı erimemeli böylece kıyır kıyır olacak.
-
4
Toparlanan hamurumuzu streç film serdiğimiz tezgaha alıyoruz, hamuru streçe sararak buzdolabında en az 30 dinlenmeye bırakıyoruz benimki 1 gün bekledi.
-
5
Bu esnada şeftalilerimizi kesiyoruz ve uygun bir kaba aktarıyoruz aynı kaba nişasta ve şekeri de ekliyoruz güzelce harmanlıyoruz ve üzerini streç film ile sarıp 15 dinlendiriyoruz.
-
6
Pişirme kağıdı serdiğimiz tezgaha hamurumuzu alıyoruz, üzerine biraz bastırarak yuvarlak şekil veriyoruz.
-
7
Üzerine tekrar pişirme kağıdı yerleştiriyoruz ve merdane yardımı ile açmaya başlıyoruz.
-
8
Yeterince genişlettikten sonra üzerinden pişirme kağıdını alarak, alttaki pişirme kağıdı ile hamurumuzu tepsimize aktarıyoruz.
-
9
Çikolata kremamızı hamurumuzun ortasına koyuyoruz. Kenarından 2 - 3 parmak genişliğinde boşluk bırakıyoruz ve kaşık yardımı ile yaydırıyoruz.
-
10
Çikolata kremasını üstüne şeftalilerimizi diziyoruz.
Yorumlar (0)