Sebzeli Nohut Köftesi
Sebzeli Nohut Köftesi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1kasehaşlanmış nohut
- 1 adet orta boy havuç
- 1/2 adet orta boy kabak
- 1/2 adet orta boy kuru soğan
- 1/4sappırasa
- 3 diş sarımsak
- 5dalmaydanoz
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1/2 adet taze sıkılmış limon suyu
- 2 yemek kaşığı galeta unu (ya da kepekli un)
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/2 tatlı kaşığı acı kırmızı pul biber
- 1/4 çay kaşığı kimyon
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Yapılışı
-
1
En büyük zevki eski tarifler üzerinden kendine özgü yeni lezzetler yaratmak olan Kübra Karataş, Yemek. Com için yazdı.
-
2
Falafele kardeş geldi dostlar. Kıvamını haşlanmış nohuttan, rengini ve tadını sebzelerden alan sebzeli nohut köftesi hazırlıyor, yoğurt ya da çeşitli dip soslara bandırıp bandırıp yiyoruz. Anlaştık mı?
-
3
Nohutları konserve kullanmayacaksanız bir gece önceden ıslatın ve kaynar suda haşlayın.
-
4
Kabağı rendeleyip suyunu süzün. Havucu ve kuru soğanı rendeleyin. Ardından pırasayı ince ince kıyın.
-
5
Nohudu, havucu, kabağı, kuru soğanı, sarımsakları ve pırasayı rondoya ekleyip iyice karıştırın. Ardından tahini, taze sıkılmış limon suyunu ve baharatları, ince kıyılmış maydanozları ekleyip yeniden rondodan geçirin.
-
6
Harcı bir kaba alıp galeta ununu katın ve karıştırın. Kıvama geldikten sonra elinizle şekil verip ayçiçek yağında kızartın.
-
7
Yanında süzme yoğurt ve yeşillik ilavesiyle sıcak olacak servis edin.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)