Sebzeli Kokoreç
Sebzeli Kokoreç nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet ekmek
- 300 gram kokoreç (yuvarlak)
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 150 gram mantar
- 2 adet yeşil biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
Yapılışı
-
1
Mantar, soğan, biber ve domatesleri küp küp doğrayın.
-
2
Halka kokoreçleri ısınmış tavaya alın ve her bir yüzünü kendi yağında 5-6 kadar pişirin. Kokoreçleri bir kenara alın ve ince ince kıyın.
-
3
Orta ateşte ısıtılmış tavaya soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
-
4
Biber ve mantarları ekleyin. 3-4 kadar kavurmaya devam edin.
-
5
Domatesleri ilave edin ve suyunu çekene kadar pişirin. Bu işlem 5-6 kadar sürebilir.
-
6
İnce kıydığınız kokoreçleri tavaya alın ve 2-3 tüm malzemeler ile birlikte pişirin.
-
7
Son olarak dilediğiniz baharatları ekleyin ve ocaktan alın.
-
8
Kullanacağınız ekmeklerinizi ortadan ikiye tamamen ayrılmayacak şekilde kesin ve içlerini kokoreç ile doldurup servis edin. Afiyet olsun!
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)