Sebzeli Köfte ve Havuçlu Arpa Şehriye Pilavı
Sebzeli Köfte ve Havuçlu Arpa Şehriye Pilavı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1/2 adet kereviz(rendelenmiş)
- 2dalpırasa(orta kalınlıkta ve yapraksız)
- 200 gram kıyma
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4-5 yemek kaşığı galeta unu
- 1/2paketkabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı köfte baharı
- 1 çay kaşığı toz kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 1/2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
Yapılışı
-
1
Tek tencerede sunulan bu lezzet şöleni, davet sofralarınıza çok yakışacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım!
-
2
Rendelenen kereviz ve küçük küp kesilen pırasa çok az tuzla ovulur. Kalan köfte malzemeleri eklenip yoğurulur (Galeta unu, kıvama göre azar azar eklenir).
-
3
Eller hafif ıslatılarak ceviz büyüklüğünde köfteler yuvarlanır. Tencere ısıtılır, köfteler kızartılır. Kenara alınır.
-
4
Tencereye zeytinyağı ve tereyağı alınır. Sırasıyla kuru soğan, sarımsak ve küp kesilen havuçlar sotelenir. Salçalar eklenir, sotelenir.
-
5
Arpa şehriye eklenip sotelemeye devam edilir. Tuz, karabiber ve sıcak su eklenip karıştırılır. 10-12 pişirilir. Bir tur karıştırılır, 5 demlenmeye bırakılır.
-
6
Tekrar karıştırılır, üzerine köfteler yerleştirilir. 180 derece fırının üst ızgara ayarında 10-15 tutulur. (Ya da köfteler yerleştirildikten sonra kapak kapalı demlenmeye bırakılır. ) Sıcak servis edilir. Afiyet olsun.
-
7
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
8
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
9
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
-
10
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Yorumlar (0)