Sandviç Ekmeği
Sandviç Ekmeği nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1paketinstant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ(hamuru toplamak için)
- 4-4,5 su bardağı un
- 1kahve fincanısu
- 1 tatlı kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Yapılışı
-
1
Ev yapımı sandviç ekmeği, kahvaltılarınıza, öğle yemeklerinize ve atıştırmalıklarınıza lezzet katacak pratik bir seçenek. Bu basit tarifi ister hamburger, ister sandviç yapımlarında kullanabilirsiniz.
-
2
Un, maya, süt gibi basit ve her evde bulunan malzemelerle hazırlanan bu sandviç ekmeği, besleyici özellikleriyle öne çıkıyor.
-
3
Evde ekmeğinizi kendiniz yaparak ailenizle birlikte doyurucu sandviçlerin keyfini çıkarabilirsiniz. Şimdi, sağlıklı ve lezzetli bir ev yapımı sandviç ekmeği için adımlara birlikte göz atalım!
-
4
Sandviç ekmeği için maya, şeker ve sıvılar karıştırılır. Tuz un eklenip yoğrulur. Unun miktarı kontrollü bir şekilde eklenir, böylece ele yapışmayan ve orta yumuşaklıkta bir hamur elde edilir.
-
5
Hamur, sıvı yağ eklenerek iyice yoğrulur ve homojen bir kıvam alana kadar devam edilir. Sonrasında hamur, kapaklı bir kap içerisine koyularak mayalanmaya bırakılır.
-
6
Mayalanma süreci tamamlandıktan sonra hamurun içindeki hava çıkarılır ve tekrar yoğrulur. Hamur, 12 eşit parçaya ayrılır ve her bir parça yuvarlanır.
-
7
Her parça pasta tabağı boyutuna genişletilir. Hamurun içe doğru kıvrılmasıyla rulo şekli verilir. Kenarlar iyice yapıştırılarak şekil sabitlenir.
-
8
Hazırlanan rulolar, geniş aralıklarla tepsiye yerleştirilir ve ikinci bir mayalanma sürecine bırakılır. Yarım saat veya 45 boyunca mayalandıktan sonra, üzerlerine yağ, su ve yoğurt karışımı sürülür.
-
9
İsteğe bağlı olarak yumurta sarısı da kullanılabilir. Ancak, bu adım opsiyoneldir ve kişisel tercihlere bağlıdır.
-
10
Ekmekler, önceden ısıtılmış bir fırında, alt-üst ayarda 200 derecede yaklaşık yarım saat boyunca pişirilir. Hamurun üzeri güzelce kızarana kadar beklenir.
Yorumlar (0)