Salsa Soslu Taco
Salsa Soslu Taco nasıl yapılır?
Malzemeler
- 20-25 adet cherry domates
- 1/2 adet jalapeno biberi
- 1/3 adet kırmızı soğan
- 1 adet misket limonu
- 1konservemısır(isteğe bağlı)
- 1 tutam taze kişniş(isteğe bağlı)
- 1/2kilogramkıyma
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 su bardağı tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı acı toz biber
- 1/3 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/3 çay kaşığı soğan tozu
- 1/3 çay kaşığı pul biber
- 1/3 çay kaşığı kuru kekik
- 1/2 çay kaşığı toz biber
- 1,5 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 6-7 adet tortilla(mini)
Yapılışı
-
1
İster tavuklu, ister kıymalı isterseniz de vejeteryan yapabileceğiniz, çok doyurucu ve pratik, yemeye doyamayacağınız bu nefis tarif sizin için Meksika’dan geldi. Mutfağa alalım sizleri.
-
2
Salsayı hazırlamak için mısırları zeytinyağı ve tuzla karıştırıp önceden üst ayarda ısıtılmış 200 derece fırında 5 pişirin.
-
3
Kırmızı soğanı ve çekirdekleri çıkarılmış jalapenoyu kullanıyorsanız taze kişnişi küçük küçük doğrayıp domatese ekleyin.
-
4
Yarım misket limonunun suyunu ve mısırları ekleyip karıştırın ve kenara alın.
-
5
Baharat karışımını yapmak için bütün baharatları bir baharat öğütücüsüne veya mutfak robotuna alıp toz haline getirin.
-
6
Tavanızı ısıtın. 1 yemek kaşığı yağ ve kıymayı ekleyip kıyma suyunu çekene kadar kavurun.
-
7
Suyunu çeken kıymaların yağını süzüp yaptığınız baharat karışımından 1 çay kaşığı kadarını kıymaya ekleyin.
-
8
1 daha kavurup domates salçasını ekleyip karıştırın.
-
9
1 daha pişirip tavuk suyunu ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin.
-
10
Mini tortilla ekmekleriyle hazırladığınız malzemeleri doldurun ve servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)