Salepli Bisküvili Pasta

Salepli bisküvili pasta, lezzetli ve hafif dokusuyla tatlı sofraların vazgeçilmezi olan bir tarif. Klasik bisküvilerin özel bir sos içinde yumuşatılması ve ardından kat kat düzenlenerek muhteşem bir tatlıya dönüştürülmesiyle elde edilen bu pastaya bayılacaksınız.

Çay saatlerinde, özel günlerde veya davet sofralarında bu pastayı keyifle tercih edebilirsiniz.

Salepli bisküvili pastanın üzerini süslemek ise tamamen kişisel tercihlerinize bağlı. Çikolata sosu, Hindistan cevizi rendesi, meyve dilimleri veya fındık gibi malzemelerle pastayı renklendirebilir, görsel bir şölen yaratabilirsiniz.

Denerseniz yorumlarınızı bizlerle paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun!

Ocağa almadan önce nişasta ile sütü iyice karıştırmalısınız, aksi taktirde topaklanabilir.

Salepli bisküvili pasta için hazır salebi litrelik veya geniş bir kaseye dökün ve nişasta ile karıştırın.

Hiç topak kalmadığına emin olduktan sonra ocağa alın, içerisine çubuk tarçını ve arzuya göre şekeri de ilave edip orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.

Piştikten sonra çubuk tarçını içerisinden çıkarın. Bisküvilerin yan yana sığacağı genişlikte bir borcamın tabanını su ile hafifçe ıslatın. 2 kepçe salepli muhallebi ekleyin.

Üzerini kaplayacak kadar kakaolu pötibör bisküvi ekleyin. Muhallebi bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.

Üzerini bolca toz Hindistan cevizi ile kaplayın ve en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin