Sağlıklı Focaccia Ekmeği
Sağlıklı Focaccia Ekmeği nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3,5 su bardağı tam buğday unu
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1paketinstant maya
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1avuçcherry domates
- 1avuçsiyah zeytin(doğranmış)
- 1avuçyeşil zeytin(doğranmış)
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam taze biberiye
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 15-20 da tepside üstü kapalı dinlendiriyoruz.
Yapılışı
-
1
Kokusuyla ve tadıyla insanı mest eden focaccia ekmeğinin sağlıklı versiyonunu yaptım, herkesten tam not aldı. Kokusuyla ve tadıyla insanı mest eden focaccia ekmeğinin sağlıklı versiyonunu yaptım, herkesten tam not aldı.
-
2
Öncelikle ılık su ve mayayı karıştırıp 10-15 bekletiyoruz.
-
3
Un, tuz, kekik ve zeytinyağını mayalı suyun içine alarak yoğurmaya başlıyoruz.
-
4
Hafif ele yapışan yumuşak bir kıvam oluyor. Üzerini kapatıp 45 mayalanmaya bırakıyoruz.
-
5
Mayalandıktan sonra elimizi yağlayıp hamuru yağladığımız tepsiye alıyoruz ve yayıyoruz.
-
6
15-20 da tepside üstü kapalı dinlendiriyoruz.
-
7
Dinlendikten sonra hamurun üzerine elimizle delikler açıp üzerini süslüyoruz.
-
8
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 30-35 pişiriyoruz.
-
9
Piştikten hemen sonra 1 diş sarımsağı ezip zeytinyağı ile karıştırıp ekmeğin üzerine fırça yardımı ile sürüyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)