Sade Dondurma
Sade Dondurma nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1,5litresüt
- 1paketkrema(200 gr)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı saf salep
Yapılışı
-
1
Saf salep kullanmak gerçek bir dondurma tarifi hazırlamak için oldukça önemli. Salep bulamadığınız durumlarda krem şanti de kullanabilirsiniz. Ancak aynı lezzeti de kıvamı da vermeyecektir. Dondurma tariflerinin en klasiklerden birisi olan sade dondurmaya dilerseniz kaymak ilavesinde de bulunabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
-
2
Bir tencerenin içerisine süt, salep krema ve şekeri alıp karıştırarak kaynatmaya başlayın.
-
3
Hafif koyu bir kıvam alınca ocaktan alın ve kaplara bölüştürün. Buzlukta en az 5-6 saat dondurun.
-
4
Donunca da çıkarıp dondurma makinesine aktarın. En az 30-40 dondurma makinesinden geçirin.
-
5
Ardından dondurma kaşığı ile şekillendirerek servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!
-
6
Sade (vanilyasız) dondurma için en temel malzemeler süt, krema, şeker ve saleptir.
-
7
Krema ve tam yağlı süt oranı yüksek tutulmalıdır.
-
8
Kristalleşme, dondurma karışımındaki suyun donması ile alaklıdır. Tamamen soğutulmuş karışımı dondurucuya koyun. Karışıma bal da ekleyebilirsiniz.
-
9
Tercihen gece boyunca (10-12 saat) dondurulmalıdır.
-
10
Meyve dilimleri (çilek, muz, şeftali) yanında servis edilebilir.
Yorumlar (0)