Rokoko
Rokoko nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3paketkakaolu petibör bisküvi
- 1,5 su bardağı süt
- 400ml.sıvı krema
- 3,5 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1paketvanilin
- 12 adet beze
- 750 gram kaymaklı dondurma
- 2 su bardağı kavrulmuş fındık
- 80 gram bitter çikolata
- 40 gram beyaz çikolata
Yapılışı
-
1
Peki siz nasıl bilirsiniz rokokoyu? Dondurmalı tatlıları yaz kış demeden yer misiniz mesela? Tarifte yer aldığı gibi işinizi kolaylaştıracak kek dilimleri mi kullanırsınız yoksa bisküvi kullanmayı mı tercih edersiniz? Yazın lütfen, merak ediyoruz.
-
2
23 cm'lik bir kelepçeli kalıba yağlı kağıt koyun ve kelepçeyi kapatın. Bisküvileri rondodan geçirin.
-
3
Üzerine süt ekleyip iyice karıştırın.
-
4
Kelepçeli kalıbın tabanına yayıp buzdolabında soğumaya bırakın.
-
5
Krema, vanilin ve pudra şekerini bir kaba alın.
-
6
Mikserin en yüksek ayarında kıvam alana ve hacmi 2-3 katına gelene dek çırpın.
-
7
Üzerine bezeleri ufaltarak ilave edin.
-
8
Spatula yardımıyla iyice karıştırın. Buzdolabından çıkardığımız bisküvinin üzerine dökün.
-
9
Üzerine de fındık kırığını yayın ve elimizle hafif bastırarak kremaya yapışmasını sağlayın. Buzluğa kaldırarak en az 3 saat soğutun. Dondurmayı 2 yağlı kağıt arasına alıp merdaneyle inceltin ve donan harcın üzerine koyun. Buzlukta bu şekilde 1 gece dinlendirin.
-
10
Ertesi gün çıkarıp oda sıcaklığında biraz bekletin. Üzerine çikolata eritip süsleyin ve servis edin. Afiyetler olsun.
Yorumlar (0)