Roka ve Fındık Pestolu Tortellini
Roka ve Fındık Pestolu Tortellini nasıl yapılır?
Malzemeler
- 250 gram peynirli tortellini
- 3litresu(kaynar)
- 2 yemek kaşığı tuz
- 1 su bardağı fındık içi
- 1,5 demet roka
- 2 diş sarımsak
- 1/2 adet limonun suyu
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı İzmir tulum peyniri
Yapılışı
-
1
Mutfaklarımıza sonradan konuk olmasına karşın oldukça sevilen ve hayatlarımıza hızlı giriş yapmış bir İtalyan var; Pesto sos! Makarnalarımıza eşlik etmesi yetmezmiş gibi kızarmış ekmeğe bile yakışır bu yeşilli arkadaş. Ee hal böyle olunca onu çeşitlendirmek, elimizdeki malzemelere uydurmak işten bile değil.
-
2
Haydi bugün çam fıstığı yerine fındık, Parmesan yerine tulum peyniri ve fesleğen yerine roka kullanalım; enfes bir fındık pesto elde edelim. Makarnamızla buluşturalım ve akşam yemeklerimizi şenlendirelim!
-
3
Tortellinileri bol tuzlu kaynar suya haşlanması için bırakın.
-
4
Ufak bir tavada fındıkları kısık ateşte, dışları hafif renk alıp, yağı çıkana kadar kavrulmaya bırakın.
-
5
Tüm sos malzemesini bıçaklı bir doğrayıcıya koyun, son olarak fındıkları da ekleyip çalıştırın ve püre haline getirin.
-
6
Hazırladığınız sosu büyük bir tavaya alın ve içerisine makarna suyundan azar azar ekleyip kıvamını inceltin.
-
7
Tortellinileri hafifçe süzüp tavaya alın ve sosla bütünleşene kadar harmanlayın.
-
8
Sosla tamamen kaplanan makarnaları servis tabaklarına alın, arzuya göre biraz daha tulum peyniri rendesi, zeytinyağı ve roka yapraklarıyla servis edin. Afiyet olsun.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)