Rafine Şekersiz Haşhaşlı Çörek
Rafine Şekersiz Haşhaşlı Çörek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı toz maya
- 2 yemek kaşığı keçiboynuzu özü
- 2 yemek kaşığı tereyağı(erimiş)
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 250 gram haşhaş(sarı)
- 1küçük boy kaseceviz içi
- 1 çay bardağı üzüm pekmezi
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri
- 1 çay kaşığı tarçın
- 4 kat olan hamur şeritler halinde kesilir. Her bir şerit rulo yapılarak borcama dizilir.
Yapılışı
-
1
Yöreden yöreye değişen ismiyle bir haşhaşlı çörek tarifi ama diğer çöreklerden farklı olarak içerisinde rafine şeker yok. Üstelik oldukça lezzetli. Haşhaş sevenlerin bayılacağı bir lezzet.
-
2
Hamur için tüm malzemeler mikser ile karıştırılır ve 40 mayalanmaya bırakılır.
-
3
İç harcı için haşaş pekmez ve ceviz karıştırılır.
-
4
Her bir parça tabak büyüklüğünde açılır ve her hamur parçasının arasına iç harç sürülür. Ve üst üste dizilir.
-
5
4 kat olan hamur şeritler halinde kesilir. Her bir şerit rulo yapılarak borcama dizilir.
-
6
Üzeri için Hindistan cevizi yağını benmari usulü erittim, şeker ve tarçın ile karıştırdım ve karışımı her bir rulonun üzerine ve yanlarına sürdüm.
-
7
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 pişirdim. Afiyet olsun.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)