Püre Yatağında Köfte
Püre Yatağında Köfte nasıl yapılır?
Malzemeler
- 300 gram yağlı kıyma
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı bayat ekmek
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet büyük boypatates
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Köfte için 1 adet soğan rendelenir ve suyu sıkılarak kıymaya eklenir.
Yapılışı
-
1
Yapılışı basit ama görünüşüyle güzel ve lezzeti dolu dolu, doyurucu bir tabak yapmaya ne dersiniz. Püre yatağında köfte tarifi ile sofralarınız bayram edecek. Mutfağa kadar alalım sizleri.
-
2
Patates püresi için patateslerin kabukları soyulup dörde bölünerek üzerine geçecek kadar su koyulur ve haşlanmaya bırakılır.
-
3
İyice yumuşayıp haşlanan patateslerin suyu süzülür ve içerisine tereyağı, kaşar, tuz eklenerek iyice ezilip püre haline getirilir.
-
4
Köfte için 1 adet soğan rendelenir ve suyu sıkılarak kıymaya eklenir.
-
5
Baharatlar, kuru ekmek, yumurta ve sıvı yağ ilave edilerek köfte harcı iyice yoğrulur ve dolaba kaldırılarak 45 dinlendirilir.
-
6
Dolaptan çıkarılan köfte harcından istenilen büyüklükte parçalar koparılarak misket gibi yuvarlanır ve kızgın yağda kızartılır.
-
7
Bir tabağa peçete serilerek pişen köfteler üzerine alınarak fazla yağı çektirilir.
-
8
Püre tabağa alınır üzerine isterseniz ketçap isterseniz salça sos dökülür.
-
9
Üzerine arzu edildiği miktarda köfte koyulur. Yanında isterseniz pilav ile servis edebilirsiniz. Yemeğimiz hazırdır. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)