Pratik Şekerpare
Pratik Şekerpare nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı şeker
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı irmik
- 2 su bardağı un
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 1 dilim limon
Yapılışı
-
1
Dondurma eşliğinde damağınızı şenlendiren kıyır kıyır bir şekerpare tarifim var sizlere... Malzemeler hazırsa eğer sizleri bu nefis tatlı tarifi için mutfağa kadar alalım. Ellerinize sağlık şimdiden.
-
2
Öncelikle şerbeti yapmak için tencereye şeker ve suyu ekleyip ocağa pişirmek için alıyoruz. Şerbet kaynamaya başladığında ince bir dilim limon atıp kıvam alması için 4-5 daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.
-
3
Şerbeti soğumaya bırakıyoruz. Şerbet soğuk tatlı sıcak olacak.
-
4
Şekerparemizin hamurunu hazırlamaya geçiyoruz. Yumurta, şeker ve tereyağını yoğurma kabımıza alıyoruz ve karıştırıyoruz.
-
5
Ardından sıvı yağ, irmik, vanilin ve kabartma tozunu ekliyoruz.
-
6
Unumuzu kontrollü şekilde ekleyerek yoğuruyoruz. Bardak ölçünüze göre bu miktar biraz daha az veya çok olabilir bu sebepten yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur kıvamı elde ediniz.
-
7
Ceviz büyüklüğünde hamurdan alıp yuvarlak şekil veriniz. Tepsiye dizdiğiniz şekerparelerin üzerine yumurta sarısı sürüp çatal ile çizgiler yapınız. Yumurtayı sürüp sürmemek tercihinize bağlı.
-
8
Şekerpareleri 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Pişen şekerpareleri fırından çıkartıp 3-4 soluklanmaya bırakıyoruz.
-
9
İlk sıcağı çıktıktan sonra şerbetini üzerine döküyoruz. Tatlımızı şerbetini çekmesi için dinlenmeye bırakıyoruz. Ellerinize Sağlık, Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)