Pratik Piliç Topkapı
Pratik Piliç Topkapı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 adet kemiksiz tavuk but
- 4 yemek kaşığı pirinç
- 1 adet orta boysoğan
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü
- 1 yemek kaşığı çam fıstığı
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 tutam tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağ
Yapılışı
-
1
Osmanlı mutfağından, şık sunumlu ve doyurucu lezzetiyle damaklarınızı şenlendirecek şahane bir tarifimiz var. Karşınızda piliç topkapı tarifi. Yemelere doyamayacaksınız.
-
2
Kişi sayısı kadar alınan butlar kasapta dövdürülür ki hem incelsin hem büyüsün. (Bir kavanoz yardımıyla kendiniz de dövebilirsiniz. ) Dövülen butları dinlenmeye aldıktan sonra iç pilava geçiyoruz.
-
3
Tereyağını eritip içine minik doğradığımız soğanlarımızı ve fıstıklarımızı atıyoruz. Her ikisi de pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
-
4
Sonra yıkayıp süzdüğümüz pirincimizi katıp 5 daha kavuruyoruz.
-
5
Hepsi kavrulunca üzerini geçecek kadar su ilave ediyoruz. İçine sırasıyla tuz, kuş üzümü ve tarçını ilave ediyoruz.
-
6
Altını kısarak pişiriyoruz ve suyunu çekince altını kapatarak onu da dinlenmeye alıyoruz
-
7
Diğer tarafta dinlenmiş olan butlarımızı alıyoruz ve küçük bir çorba kasesine yerleştiriyoruz. Sonra ortasına iç pilavımızdan 1-2 kaşık kadar koyup kapatıyoruz. Ardından servis ediyoruz. Afiyetler olsun!
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)