Portakallı Çikolatalı Kek
Portakallı Çikolatalı Kek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 1 adet portakal suyu
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2-2,5 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 5 yemek kaşığı bitter damla çikolata
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1paketbeyaz çikolata sosu
Yapılışı
-
1
Portakalın en çok yakıştığı tarif. Buram buram portakal ve bitter çikolata tadı alacağınız süper bir lezzet, kesin deneyin... Portakallı çikolatalı kek tarifi için mutfağa buyurun.
-
2
Yumurtalar, portakal kabuğu rendesi ve şeker bir kapta rengi açılıp şeker eriyene kadar iyice çırpılır.
-
3
Üzerine sıvı malzemeler de eklenip çırpmaya devam edilir.
-
4
Kuru malzemeler elenerek yavaş yavaş karışıma eklenip karıştırılır. (unu kontrollü ekleyin)
-
5
Kelepçeli kalıp yağlanıp unlanır ve harç içine dökülür.
-
6
Damla çikolata 1 yemek kaşığı un ile karıştırılır.
-
7
Kekin üzerine dökülür, çok az karıştırılır. Kalıp tezgaha 2-3 kere vurulur. (içindeki hava çıksın diye)
-
8
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 50-55 kontrollü pişirilir. (ilk 30 dk fırının kapağını açmayın) Piştikten sonra fırından çıkarılıp soğutulur.
-
9
Kek fırındayken sosu yapılır. Sos için gereken malzemeler minik bir tencereye alınır, çırpma teli ile sürekli karıştırılarak kıvam alana kadar pişirilir.
-
10
Kek ve sos soğuyunca sos kekin üzerine dökülür. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)