Portakallı Bal Kabaklı Cheesecake
Portakallı Bal Kabaklı Cheesecake nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 1 çay bardağı badem(çiğ, dövülmüş)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet yumurta
- 2 adet yumurta
- 500 gram labne peyniri
- 3/4 su bardağı (bir parmak eksik)şeker
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1/2kilogrambal kabağı
- 1 adet portakalın suyu
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1paketvanilin
- 3 yemek kaşığı buğday nişastası(sulandırılmış)
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 1avuçbadem
- 160 derecede ısıttığımız fırının en alt katına içi su dolu fırın tepsisini yerleştirelim.
Yapılışı
-
1
Portakal ve bal kabağı birbirine çok yakışan iki tat. Hele de chessecake üzerinde bir araya gelince mis gibi kokuları bütün evi sarıyor. Gelin birlikte portakallı bal kabaklı cheesecake yapalım.
-
2
Yulaf ezmesi, badem, portakal kabuğu, tereyağı ve yumurtayı; yani tabanın bütün malzemelerini karıştıralım.
-
3
Elimizle bastıra bastıra kelepçeli kek kalıbımızın dibine yayalım.
-
4
Yumurtalar ve şekeri mikserde krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
-
5
Labne peyniri ve süzme yoğurdu da ekleyip iyice yoğunlaşana kadar çırpmaya devam edelim.
-
6
Labneli karışımı nazikçe yulaflı katmanın üzerine dökelim.
-
7
160 derecede ısıttığımız fırının en alt katına içi su dolu fırın tepsisini yerleştirelim.
-
8
Kek kalıbımız ise orta katta kalsın. Alt-üst fansız bir biçimde 40 pişirelim.
-
9
Piştikten sonra kekimizi 1 saat kadar fırının kapağını açarak soğumaya bırakalım.
Yorumlar (0)