Portakal Aromalı Çaylı Kek
Portakal Aromalı Çaylı Kek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı demli çay
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 adet portakal
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2,5suun
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
- 1 çay bardağı ceviz içi (iri parçalanmış)(arzuya göre)
- 1 çay bardağı damla çikolata(arzuya göre)
- 1kepçesos(kekten ayırdığımız kakaolu sos)
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı portakal suyu
Yapılışı
-
1
Şöyle güzelce demlenmiş çayın yanına lezzeti ile gönülleri fethedecek yumuşacık tam kıvamında bir kek nasıl da yakışır.
-
2
1çay bardağıceviz içi (iri parçalanmış)(arzuya göre)
-
3
İlk aşamada tüm kullanacağımız malzemeleri oda sıcaklığına getiriyoruz. Kek kalıbımızı güzelce yağlayıp yapışmaması için hafif unluyoruz.
-
4
Derin bir kaba yumurta ve şekeri alıp 5 boyunca çırpıyoruz.
-
5
Aşama aşama önce süt, yağ, yarım portakalın suyunu ve kakaoyu ekleyip yediriyoruz. (sostan 1 kepçe ayırıyoruz)
-
6
Ardından çay, portakal kabuğu rendesi ve geri kalan malzemeleri ilave edip 2-3 daha çırpıp homojen bir kıvam aldırıyoruz.
-
7
Harcımızı kalıba döküp içindeki gazı almak için sert zemine bir iki defa vuruyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derecelik (fansız) fırında 35-40 pişiriyoruz.
-
8
Üst sos için ise kek fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakılırken belirtilen tüm malzemeler cezveye alınır ve sürekli karıştırılarak kaynatılır.
-
9
Son olarak soğuyan kekimizin üzerine hazırladığımız sosu dökebiliriz. Arzu ederseniz dövülmüş ceviz ve portakalla süsleyebiliriz. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)