Pizza Rolls
Pizza Rolls nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram un
- 325mililitreılık su
- 1paketkuru maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 su bardağı domates püresi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 tatlı kaşığı domates salçası
- 1/2 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı ketçap
- 100 gram mozzarella peyniri
- 20 dilim sucuk
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 20 sonunda altını kapatıp ketçap ve kekiği ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
Yapılışı
-
1
Cinnamon roll'u sanırım görmeyen denemeyen kalmadı. Biz de dedik ki o zaman en sevdiğimiz şeylerden biriyle neden denemeyelim... Pizza sevenlere pizza rolls tarifi geldi.
-
2
Mayayı suya şeker ile beraber ekliyoruz. Aktive olması için 5 bekliyoruz.
-
3
Unu geniş bir kaba alıp üzerine aktive olmuş mayayı ekliyoruz. Bir çatal yardımıyla artık karışamayacak hale gelene kadar karıştırıyoruz.
-
4
Önce kasesinde 5 kadar yoğurup sonra hafif unlanmış tezgaha alıp 5dakika daha pürüzsüz ve esnek bir hamur olana kadar yoğuruyoruz.
-
5
Hamuru zeytinyağıyla yağlanmış bir kapta iki katına çıkana kadar mayalanması için bırakıyoruz.
-
6
Bu esnada domates sos için ketçap ve kekik hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp pişirmeye başlıyoruz. Kaynadıktan sonra yaklaşık 20dakika kısık ateşte pişiriyoruz.
-
7
20 sonunda altını kapatıp ketçap ve kekiği ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
-
8
Mayalanan hamuru bol unlanmış tezgahta büyük bir dikdörtgen olana kadar açıyoruz.
-
9
Mozerellayı ekliyoruz. Üzerine çok ince dilimlenmiş yaklaşık 20 dilim sucuğu diziyoruz
-
10
Hamuru uzun kenarlarından içe doğru rulo olarak sarıyoruz. İki parmak kalınlığında hamuru kesiyoruz.
Yorumlar (0)