Pizza Hamuru

İtalyan mutfağının ayrı bir yeri vardır gönlümüzde. Çoğumuz ilk severek yediği yemek makarna, ilk öğrendiği yabancı yemek genellikle pizzadır. Şimdi o enfes İtalyan pizzalarının hamurlarını evde yapma zamanı! Çok temel ve basit malzemelerle, en kolay ve lezzetli şekilde pizza hamuru hazırlamaya koyuluyoruz. Üzerine dilediğiniz malzemeleri ilave etmek serbest. Karşınızda: Pizza hamuru tarifi.

"Pizza hamuru nasıl yapılır? " ya da "Pizza hamurunun içine ne konur? " diyenlere tam kıvamında olan bu tarif hep yardımcı olacak. Misler gibi kokusu da sizi çok mutlu edecek. Taş fırında pişmiş kadar leziz bir hamur yapmak çok zor olsa da, o standartlara mümkün olduğunca yakın bir pizza hamuru hazırlayabilmeniz için elimizden geleni ardımıza koymadık, hem tüyolarını hem de reçetesini sizin için hazırladık. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, pizza hamuru tarifimize buyur ediyoruz.

Pizza hamuru hazırsa ardından sizi nefis bir ev yapımı pizza tarifine, tepside kolayca hazırlanan karışık pizzaya ya da en sevilen tariflerden pizza margherita tarifine alabiliriz.

Bana bu kadar yetmez diyenleri ise pizza kategorimize bekliyoruz. Afiyet olsun.

Malzemeler bir adet orta boy 25-30 cm çapında bir yuvarlak bir pizza için verilmiştir. Eğer daha büyük veya dikdörtgen tepsi boyutunda yapmak isterseniz malzemeleri iki katına çıkararak hazırlayabilirsiniz.

Instant maya kullanacaksanız 5 gram, yaş maya kullanacaksanız 20 gram kullanmalısınız.

Instant mayayı suda çözdürmeden direkt unun içerisine ekleyerek kullanabilirsiniz.

Pizza hamuru hazırlamak için önce kuru maya ve şekeri bir karıştırma kabına alın. Yaklaşık 40-45 derece sıcaklıktaki ılık suyu üzerine ekleyin. Suyunuzun kaynar olmamasına özen gösterin aksi takdirde mayanız tutmayabilir. Karıştırdıktan sonra 5-10 kadar bu şekilde bekletin, mayanın aktifleştiğine emin olun.

Zeytinyağını ekleyin ve karıştırın.