Pırasa Sarma
Pırasa Sarma nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3sappırasa
- 1 su bardağı pirinç
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1/4 demet maydanoz
- 1 adet büyük boysoğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
-
1
Hazır bol pırasalı bir kış bizi bekliyorken, klasik halinden sıkılanlara bir müjdem var. Hatta ben pırasa yemem diyenlere de bu tarife bir bakın derim. Cidden çok leziz.
-
2
Öncelikle pırasaları 15 cm boyutlarda kesiyoruz. Orta kısmına gelene kadar kesik atıyoruz.
-
3
Yapraklar açılana kadar haşlıyoruz. Haşlanan pırasaları suyun içinden alıp soğumasını bekliyoruz.
-
4
Derin bir kasede yıkanmış pirinci, minik doğradığımız soğanı, domatesi ve maydanozla tuzu karıştırıyoruz.
-
5
Üzerine zeytinyağını ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Soğuyan pırasaları katmanlarından ayırıyoruz.
-
6
Geniş tarafı bize gelecek şekilde tahtamıza serip dolma harcımızı uç kısmına koyuyoruz.
-
7
Çok sıkı olmayacak şekilde rulo yapıyoruz ve fırın kabına yerleştiriyoruz.
-
8
Bu şekilde pırasalar bitene kadar işlemi devam ettiriyoruz.
-
9
1 kaşık salça, tuz ve zeytinyağlı karışımı pırasaların üstüne döküp, buruşturduğumuz yağlı kağıdını üstüne serdikten sonra 200 derece fırında alt üst fanlı şekilde pişiriyoruz..
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)