Pide Harcı
Pide Harcı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 2 adet orta boysoğan
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1/2 demet maydanoz(kıyılmış)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı (1 parmak eksik)sıvı yağ
- 3 diş sarımsak
- 1 su bardağı domates suyu(kışlık)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1tepeleme çay kaşığıkimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1tepeleme çay kaşığıtatlı toz kırmızı biber
Yapılışı
-
1
Pide içinizi evde hazırlayıp hem ekonomik hem de tadına doyulmaz lezzetli pideler yapın, yaptırın. Dışarı içi bulgur dolu yediğiniz pidelere son verip kendi pidenizi kendini yapın ya da fırınlarda yaptırın.
-
2
Kıymayı derin bir kaba alın. Sırasıyla soğanı, biberleri, domates kullanacaksanız domatesi çok inceltmeden rondodan geçirin ve kıymanın içine ekleyin.
-
3
Ardından maydanozu ince ince kıyın, sarımsakları ezin; kıymaya ekleyin. Sıvı yağı, salçayı ve baharatları da ekleyip elinizle iyice yoğurun, malzemeler birbirine karışsın.
-
4
Kıymanız yağsızsa sıvı yağı artırın. Pide harcı katı olursa lezzetli olmuyor. Hafif sulu olacak şekilde ayarlayın.
-
5
Ben biraz sulu olsun diye domates suyunu göz kararı biraz daha ekliyorum.
-
6
Harcımı hazırladıktan sonra eşim birkaç yumurta ile fırına götürüyor ve fırında çok uygun fiyata 20-25 adet pide yaptırıyor yumurtalı ve yumurtasız olacak şekilde. Deneyecek olanlara afiyet olsun.
-
7
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
8
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
9
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
-
10
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Yorumlar (0)