Peynirli Kekikli Pizza
Peynirli Kekikli Pizza nasıl yapılır?
Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 1paketinstant maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1/2 yemek kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı ılık su
- 4 adet rendelenmiş domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/4 çay bardağı su
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı sarımsak tozu
- 1kasemozzarella peyniri(arzu ederseniz)
- 1kaserendelenmiş kaşar peyniri
- 7-8 dilim sucuk
- 1 adet domates
- 1avuçmısır
- 1 adet biber
- 1 tutam kekik
- 2-3 dilim peynir
Yapılışı
-
1
Mideleri şenlendiren enfes bir tarif ile karşınızdayız! Peynirli kekikli pizza tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.
-
2
Unu yoğurma kabına alalım ve ortasını havuz şeklinde açalım. Unun ortasına instant maya, şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık suyu yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
-
3
Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Toparlanan hamurumuzun üzerini streç film örterek yaklaşık 30 kadar mayalanmaya bırakalım.
-
4
Mayalanan hamurun üzerini açalım ve un serptiğimiz tezgaha hamuru alalım. Elimizle yine toparlayıp havasını aldıktan sonra 2 eşit parçaya bölelim.
-
5
Kestiğimiz parçayı beze haline getirerek un serptiğimiz tezgahta merdane yardımıyla açalım.
-
6
Hafifçe un serperek merdaneye yapışmamasını sağlayabilirsiniz. Açtığımız hamuru pizza tepsisine almadan önce boyutu uygun mu diye kontrol edelim.
-
7
Açtığımız hamuru unladığımız pizza tepsisine alalım ve elimizle etrafını düzeltelim.
-
8
Bir çatal yardımıyla hamurumuzun tüm yüzeyine delikler açalım böylelikle hamur pişerken kabarmayacaktır.
-
9
Pizza tepsisini önceden ısıttığımız 200 derecelik fırına sürerek hamurumuzu 10 pişirelim.
-
10
Sosu için malzemeleri 10 kaynatıp pizza hamuruna sürelim.
Yorumlar (0)