Pesto Soslu ve Kaşarlı Kabak Rulo
Pesto Soslu ve Kaşarlı Kabak Rulo nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1kg.kabak
- 4 yemek kaşığı pesto sos
- 250 gram kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- 5-6 yemek kaşığı panko
- 5-6 yemek kaşığı domates sosu
- 3 diş sarımsak
- 1 tutam tuz
- 14-15yaprakfesleğen
- 200 derece ızgara ayarında üzerleri biraz kızarana ve kaşarlar eriyene kadar pişirin.
Yapılışı
-
1
Fesleğen ve kabağın nefis uyumuyla, hem sunumu şık, hem leziz bu yemeği mutlaka denemelisiniz. İster ara sıcak olarak, ister ana yemek olarak yiyebileceğiniz bu nefis görselli sebze yemeği, vazgeçilmeziniz olacak.
-
2
Kabakları iyice yıkayıp, saplarını ayıklayıp, bıçakla diklemesine ince dilimler çıkarın.
-
3
Bir kapta zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve çok az tuzu karıştırın.
-
4
Kabakları bir fırın tepsisine dizip, zeytinyağlı karışımı bir fırça yardımıyla kabakların her iki tarafına da güzelce sürün.
-
5
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 pişirin.
-
6
Fırından çıkan kabakların ilk sıcaklığı geçince, üzerlerine pesto sos ve sonrasında kabak diliminizin boyutuna uygun kesilmiş kaşar peynirini koyup sıkıca sarın.
-
7
Bu sırada farklı bir fırın kabını yağlıyoruz ve tabanına panko serpin.
-
8
Hazırladığınız fırın kabına, sardığınız rulo kabakları dizin ve üzerlerine de panko serpin.
-
9
200 derece ızgara ayarında üzerleri biraz kızarana ve kaşarlar eriyene kadar pişirin.
-
10
Bu sırada zeytinyağı ve domates sosunu bir taşım kaynatın.
Yorumlar (0)