Pesto Soslu Tavuk Salatası
Pesto Soslu Tavuk Salatası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 300 gram haşlanmış tavuk göğsü
- 100 gram körpe ıspanak yaprağı
- 50 gram tulum peyniri
- 10 adet cherry domates
- 1 adet orta boy salatalık
- 1 adet közlenmiş kırmızı biber turşusu
- 1/2büyük demetfesleğen
- 40 gram parmesan peyniri
- 25 gram çam fıstığı
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1/5 çay kaşığı tuz
Yapılışı
-
1
Farklı bir tavuk salatası olan bu tarifte siz neyi görmek isterdiniz? Karnabahar, brokoli gibi haşlanmış sebzeleri kullanmak ister miydiniz örneğin? Siz isterseniz tarifte küçük değişiklikler bile yaparız biz.
-
2
Pesto sos hazırlamak için; yapraklarını tek tek ayıkladığınız fesleğenleri bol suda yıkayıp kağıt havlu yardımıyla kurutun. Çabucak kararmaması için mümkünse porselen ya da bambu bir bıçak yardımıyla ince ince kıyın.
-
3
Hafif bir çıtırlık kazanmaları adına tarifte yer alan çam fıstıklarını; yağsız tavada, kısa süre soteleyin.
-
4
Kabuklarını ayıkladığınız sarımsakları az miktarda tuz ilavesiyle mermer bir havanda dövün.
-
5
Çam fıstığı ve kıyılmış fesleğen yaprakları eklediğiniz sarımsakları havanda dövmeye devam edin.
-
6
Rendenin ince tarafıyla rendelediğiniz parmesan peyniri ve azar azar eklediğiniz zeytinyağı ilavesiyle karıştırma işlemini sürdürün. Kıvam alan sosunuz hazır demektir.
-
7
Salata hazırlığı için; bol suda yıkadığınız körpe ıspanak yapraklarını dikkatli bir şekilde kurutun. Deri ve kemik kısımlarını ayıkladığınız önceden haşlanmış tavuk göğsünü parçalara ayırın.
-
8
Tulum peynirini küçük küpler halinde kesin. Cherry domatesleri arzuya göre ortadan ikiye kesin. Közlenmiş biber turşusunu ince ince doğrayın. Körpe salatalığı peynir küpleriyle uyumlu olacak şekilde kesin.
-
9
Doğramış olduğunuz tüm salata malzemelerini körpe ıspanak yapraklarıyla beraber derin bir salata kasesine alın. Pesto sosla karıştırıp bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)