Pepeçuralı Sütlü İrmik Tatlısı
Pepeçuralı Sütlü İrmik Tatlısı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2,5 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı irmik
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tereyağı
- 2,5 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı irmik
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1paketvanilin
- 1 çay kaşığı tereyağı
- 2,5-3 su bardağı üzüm suyu
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası(sulandırılmış)
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı irmik(orijinal tarifte yok ancak katların birbirine uyumlu olması için koyuyoruz)
- 1 yemek kaşığı dövülmüş fındık, ceviz veya badem (isteğe göre)
Yapılışı
-
1
Karadeniz'in geleneksel tatlısı pepeçurayı yeniden yorumlayalım mı? Birinci katı kakaolu olsun, ikinci katı vanilyalı/sade, üçüncü katı ise pepeçura olsun. Buyurun tarife.
-
2
1yemek kaşığıirmik(orijinal tarifte yok ancak katların birbirine uyumlu olması için koyuyoruz)
-
3
1yemek kaşığıdövülmüş fındık, ceviz veya badem (isteğe göre)
-
4
Kakaolu kat için ayırdığımız malzemeleri tencerede orta ateşte pişiriyoruz. Kıvamı katılaşmaya başlayınca ocağın altını kapatıp tenceredeki karışımı servis için kullanacağımız kaselere bölüştürüyoruz.
-
5
Vanilyalı kat için ayırdığımız malzemeleri tencerede orta ateşte pişiriyoruz. Kıvamı katılaşmaya başlayınca ocağın altını kapatıyoruz. Kaselerdeki kakaolu katın üzerine döküyoruz.
-
6
Tencereye sulandırılmış nişasta, şeker, un ve irmiği alıp üzerine kontrollü bir biçimde üzüm suyunu ekleye ekleye pişiriyoruz. Pepeçura piştikten sonra kaselerdeki vanilyalı katın üzerine döküyoruz.
-
7
Kaseleri dövülmüş ceviz ya da fındıkla süslüyoruz. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra afiyetle yiyoruz.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)