Patlıcanlı Geleli Kebabı
Patlıcanlı Geleli Kebabı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1/2kilogramsoğan
- 1kilogrampatlıcan
- 1/2kilogramdomates
- 250 gram biber
- 750 gram kuşbaşı et
- Soğanlar ölmeye başlayınca, 1 yemek kaşığı biber salçası ve 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyin.
- 180 derece fırında 15 pişirin. Afiyet olsun.
Yapılışı
-
1
Patlıcanlı geleli kebabı tarifi ile damaklara şenlik olacak bir tarifimiz var. Sendromsuz pazartesiye yakışır Malatya’nın meşhur yöresel “Geleli kebabı" patlıcanın kendine has aroması ile buluşacak. Şimdiden afiyet olsun.
-
2
Patlıcanları közleyin. Kabuklarından ayır ve ezin. Tepsinin en altına yerleştirin.
-
3
Kuzu veya yumuşak kuşbaşı etini kavurmaya başlayın.
-
4
Etler suyunu çektikten sonra ince kıydığınız soğanları etlerin yanına alın ve kavurun.
-
5
Soğanlar ölmeye başlayınca, 1 yemek kaşığı biber salçası ve 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyin.
-
6
Sonra yemeklik doğradığınız biberleri ilave edin. Biberler kavrulduktan sonra domateslerini ekleyin.
-
7
En son tuz ve dilediğin baharatı atın. Köz patlıcanlarının üzerine hazırladağınız etleri yerleştirin. İstediğin kadar tereyağı ekleyin. Tereyağı bol olursa daha lezzetli olacaktır.
-
8
180 derece fırında 15 pişirin. Afiyet olsun.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)