Patlıcan Ezmesi
Patlıcan Ezmesi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet patlıcan
- 2 diş sarımsak(ezilmiş)
- 1kasesüzme yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Yapılışı
-
1
Her sofraya çok yakışacak bir ezme tarifimiz var! Patlıcan ezmesi tarifi ile akşam yemeklerine leziz bir meze hazırlayacak, tüm damaklarda enfes tatlar bırakacaksınız. Hazırlaması oldukça pratik olan tarifimizin en lezzet dolu noktası közlenmiş patlıcanlar da gizli. Patlıcanları fırında kısa bir süre pişirerek közleyebileceğiniz gibi ocakta, orta ateşte bir sağa bir sola çevirerek de közleyebilirsiniz. Ocakta közleyereyek is tadına daha çok yaklaşabileceğinizi hatırlatalım.
-
2
Ardından kıyılan patlıcanlar, yoğurt ve baharatlar ile buluşacak sonrasında üzerine eritilmiş tereyağlı sos gezdirilecek. Kendisi, sofralarda servise ve övgüleri toplamaya hazır. Hadi, sizi mutfağa alalım. Afiyet olsun!
-
3
Patlıcanları ocakta ya da közleme aletinde közleyin.
-
4
Bir kaseye yoğurdu ekleyin.
-
5
Üzerine közleyip kabuklarını aldığınız ve ince ince doğradığınız patlıcanı, sarımsağı ekleyin.
-
6
Tuz ve karabiberi de ekleyin.
-
7
Mezeyi güzelce karıştırın.
-
8
Patlıcan ezmesi hazır! Tereyağında toz kırmızı biberi yakın ve üzerine gezdirin. İsteğe göre maydanoz ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)